Перу је један од земље са великом културном разноликошћуПошто је подељен на обалу, планине и џунглу, нуди различите обичаје и традиције у зависности од региона. И гастрономијаКао такав музикау занат и свечаностиТо су ствари које морате доживети ако путујете на ову територију, јер заиста не можете пропустити традиције и обичаје Перуа.
Могли бисмо поменути многе перуанске традиције, као што су карневали, кулинарски специјалитети и верске прославе; оне ће бити детаљно објашњене у наставку. Поред тога, постоје и андски ритуали као што су Плаћање Земљи, велике свечаности као што су Инти Раимиходочашћа великог жара као што је оно Господар Којлоритија и амазонске прославе као што су Празник Светог Јована, који употпуњују изузетно богату културну панораму.
Гастрономија
У Перуу је гастрономија једна од најразноврснијих, са највећим бројем типична јела Поседује, и штавише, заиста је дивно; јер се у њему може пронаћи невероватна културна комбинација елемената из антике, као што су Инке, Амазон, Шпанија и Африка, у комбинацији са италијанским, француским и јапанским утицајима. Ова мешавина је резултирала... местизо кухиња где коегзистирају креолска храна, андска кухиња, амазонска кухиња и такозвана кухиња НИККЕИ (јапанско-перуански), поред кинеских утицаја у популарној храни цхифа.
Међу најистакнутијим јелима које можемо наћи пуњени кромпир (месо, лук, маслине и јаје), пилећи чили (павлака, чорба, хлеб и пилетина), узрок (кромпир, лимун, чили, зачини и понекад туњевина) и Оцопа (млеко, крекери, сир, кикирики, црни лук, бели лук и љуте папричице). Уз ово, и други веома репрезентативни производи су део обичаја земље: цевицхе риба маринирана у лимуновом соку са чили папричицом и црним луком; цуи пржено или печено, типично за планине; цхириуцху Јело у стилу Куска које комбинује саламе, кукуруз и морске алге; или јуане Амазонско јело направљено од пиринча, пилетине, маслина и зачина умотаних у листове биџаоа.
На многим верским и традиционалним фестивалима, храна је централни део друштвеног ритуала. Током празника Тела и Христовог у Куску, уобичајено је уживати... цхириуцху, док је у „Гозби Светог Јована у Амазонији“ протагониста јуанеТоком Страсне недеље у Андима, обичај је да се припрема неколико јела у једном оброку, а у градским прославама као што су поворке Господара чуда, продају се типични слаткиши, антикучос (ражњићи са роштиља) и креолски десерти. Тако, сваки перуански фестивал Обично има придружено јело које појачава идентитет региона.
Плесови или плесови
Перуански фолклор карактерише вешта способност стварања музике и мешавина Андски, афрички и европски кореништо поново пружа већу разноликост култура Перуа. На пример, постоје три типична плеса која се обично вежбају на овој територији: замацуеца, прослава и хуаино.
Први је популаран у региону Анда; док је други (прославаТо је један од најрепрезентативнијих афро-перуанских израза у земљи, са интензивним ритмовима и истакнутом употребом перуанског кахона. Најновији, хуаиноТо је најраспрострањенији плес у региону перуанских Анда, тако да се овај плес обично практикује на свакој свечаној прослави, као што су фестивали светаца заштитника, карневали и породична окупљања.
Уз ове плесове, перуанска музичка традиција укључује и симболичне жанрове као што су поморство (плес пара који представља елегантну игру удварања), Креолски валцер Рођен/а из Лиме, плес са маказама у јужним Андима, Хуајлија Андска божићна музика и бројни амазонски стилови повезани са аутохтоним народима. Инструменти као што су антара, цхаранго, пинкило и ладица Они чине звучну основу многих прослава.
Током целе године, разне свечаности постају живописне позорнице за ове плесове: Фестивал Маринера приказује елеганцију овог плеса; током Инти Рајмија и Корпус Кристија, трупе плесача испуњавају улице Куска бојама; а током ходочашћа Господару Којлоритија, различити плешуће нације Они приказују своје костиме и наступе, одржавајући традицију која се преноси кроз генерације.
Занати
Такође је један од најразноврснијих, најкреативнијих, најфункционалнијих и најшаренијих заната на свету, јер су преци Перуа практиковали овај занат са великим успехом, без обзира на коришћени материјал. Међу најрепрезентативнијим делима Перуа су уситњене матице, Камење Хуаманга или барокни стил резбарен у дрвету.
У јужним планинама се такође истичу: Андски текстил Ткани на разбојима од алпаке и овчије вуне, ови текстили приказују симболе андског погледа на свет. У прашуми, амазонски народи одржавају традиционална керамикаОсликавање тела, украшавање предмета и израда огрлица и украса од семена и биљних влакана су такође уобичајени. На обали, афро-перуанске и креолске заједнице производе шешире, музичке инструменте попут кахон бубњева и маске за плес.
Рукотворине нису само туристички сувенири, већ начин преносити знање предакаСваки регион користи своје технике и дизајне који омогућавају препознавање порекла комада, а многе породице су ову активност учиниле својим главним средством за живот, учећи занат децу и унуке како би традиција опстала.
Неке традиције Перуа
- Употреба ткива То је перуанска традиција, а ови текстили су у будућности много олакшали препознавање културе којој су становници припадали. Жене у Перуу ткају још од прехиспанских времена, а многи њихови дизајни су заиста невероватни, укључују геометријске фигуре и мотиве који представљају планине, животиње и заштитна божанства.
- У октобру, црнци који плешу на празник Господа милосрђа или на неком другом верском фестивалу славе последње недеље у месецу; међутим, мушкарци који су део братства облаче се у бело током Страсне недеље, показујући тако верски синкретизам између афро-перуанских традиција и католичке побожности.
Ове праксе су поред обичаји предака Анда као Плаћање Земљи или Дан ПачамамеЦеремонија у којој се листови коке, цветови, семе, чича де хора (ферментисано кукурузно пиће) и други елементи нуде Мајци Земљи како би се захвалили за жетву и затражила заштита. Ова традиција је посебно распрострањена у регионима попут Куска и Пуна, а обично је води андски старешина или шаман. пампамисајок.
Још једна манифестација од великог значаја је ходочашће Господу КоиллоритијаХодочашће Синакара један је од најрепрезентативнијих израза вере у андској култури. У њему, групе организоване у „нације“ пешаче до подножја планине Синакара, праћене плесовима, музиком и ритуалима који комбинују католичка веровања са древним визијама светих планина. Ова прослава је препозната као нематеријално културно наслеђе човечанства, истичући њену огромну симболичку вредност.
Разни обичаји Перуа
- En Божић Уобичајено је да се слави у ноћи 24. децембра, чекајући до поноћи да би се вечерало, разменили поздрави и поклонили. Печена ћурка или прасе и чоколада су такође типична јела. цалиентепире од јабука и панетоне. У многим андским селима, традиционални плесови попут хуајлије организују се у част Христовог детета.
- У многим перуанским црквама, миса под називом „Поноћна миса“ служи се у 10 часа 24. децембра, којој присуствују целе породице као део њиховог верска традиција Божић.
- Током карневала, веома је уобичајено да сељани излазе напоље, играју и певају ратне песме. У то време се припремају зачињене јагњеће чорбе, слави се Пепељава среда, а људи носе разнобојну одећу. Током карневала се такође дешава следеће: иунза или кортамонте, у којем људи плешу око дрвета украшеног поклонима док га не оборе мачетама, симболом јединства и обиља заједнице.
Унутар верског календара, прославе као што су бројне Католичке процесије које путују кроз градове и места: Господар чуда у Лими, Господар земљотреса у Куску, процесија Тела и Христовог у Куску са процесијом светаца и девица, или процесије Страсне недеље у разним регионима, све праћене музиком, цвећем и интензивним учешћем народа.
Фестивал Инти Раими
То је прослава перуанских традиција и обичаја која се одржава сваког 24. јуна на Тргу оружја у граду Куску; где људи одлазе у тврђаву Саксајхуаман, а активност изводе Инке у реконструкцији. Инти Раими или Фестивал сунца Има корене предака у царству Инка, где се одавала почаст богу Интију као извору живота и обележавао почетак новог пољопривредног циклуса.
Прослава је симболизовала духовну везу између народа Анда, природе и заштитних божанстава. Данас се поново изводи на разним историјским местима у Куску, као што су Кориканча, Плаза де Армас и Саксајхуаман, где глумци тумаче Инке, Коју (краљицу Инка), свештенике и делегације из целог Тахуантинсујоа (Царства Инка). Иако је једна од главних културних атракција за домаће и међународне посетиоце, Инти Рајми такође остаје облик потврђују андски идентитет и одржавају у животу сећање на свет Инка.
Маринера Фестивал
Слави се на датуме од 20. до 30. јануара, где учествује велики број људи без обзира на старост сваког од њих. Одржава се у Трухиљу.
У томе, плесови својим покретима демонстрирају окретност жена и удварање мушкарца, што заједно чини елегантни плес за паровеМаринера се сматра једним од националних плесова Перуа, а на фестивалу се парови из целе земље окупљају како би се такмичили у различитим категоријама, носећи традиционалне костиме, мараме и кореографију која комбинује грациозност, разиграност и вештину.
Ова врста догађаја не само да чува плес као уметнички израз, већ и појачава регионални понос и преношење традиције између генерација, будући да учествују сви, од мале деце до старијих особа, показујући да је перуанска култура жива и да се стално обнавља.
То су били обичаји и традиције Перуа Желели смо да ово поделимо са вама, без обзира да ли планирате путовање у ову земљу или једноставно желите да сазнате више о њеној култури. Андски фестивали попут Инти Рајмија и Паго а ла Тијера, амазонске прославе попут Фиесте де Сан Хуан, велике католичке процесије, богата гастрономија и занати предака чине јединствени културни мозаик који се наставља развијати, а да притом не губи своје корене. Не заборавите да поделите ову објаву на друштвеним мрежама ако вам се допала, и слободно оставите коментар ако имате било каквих питања или желите да допринесете још традиција и обичаја из ове дивне земље.